«Выпечка хлеба — процесс трудоёмкий»
В ходе комплексной проверки боевой готовности Вооруженных Сил на одном из полигонов страны был развернут подвижный механизированный хлебозавод (ПМХ).
Своими впечатлениями о работе поделился рядовой запаса Виталий Родко:
— Выпечка хлеба — процесс трудоемкий. Где-то переборщишь — тесто не поднимется, соленый хлеб будет, или маленький. Лучше как учили: 300 граммов дрожжей, полтора килограмма соли — и будет лучший хлеб. После окончания техникума я некоторое время работал пекарем на Пинском хлебозаводе, поэтому опыт у меня имеется. Понятие имею и в изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий.
Так получилось, что я не служил в армии, поэтому сейчас для меня это новый и интересный опыт. Понравилось на занятиях по предметам боевой подготовки: огневая, инженерная, тактика. Правду говорят, что порох нужно держать сухим.
Соб. инф., фото Олега Некало
