Вкус нелёгкой победы
Второй день воздух учебной лаборатории приготовления пищи 114‑й гвардейской школы по подготовке прапорщиков и специалистов продовольственной службы 72‑го гвардейского Объединенного учебного центра подготовки прапорщиков и младших специалистов пропитан ароматом приготовляемых вкусностей и духом состязания.
Возмущенно шипят сковородки, мерно постукивают кухонные ножи о разделочные доски, на лицах военнослужащих-поваров сосредоточенность. Это все неспроста, так как именно здесь проходит финальное отборочное состязание поваров к участию в Армейском международном конкурсе «Полевая кухня — 2019».
Как пояснил главный судья состязания начальник продовольственного управления Министерства обороны полковник Юрий Матеюк, финальному конкурсу предшествовали состязания в оперативных командованиях, а также ВВС и войсках ПВО и силах специальных операций. Так что в 72 ОУЦ собрались лучшие из лучших.
Сам же финал проводится в три этапа: соревнование в приготовлении пищи по произвольной рецептуре, по обязательной рецептуре (в которой предусмотрены блюда, входящие в программу международного конкурса) и соревнование по огневой подготовке, так как стрельба из автомата является одним из этапов «Полевой кухни — 2019».
В учебной лаборатории тем временем кипит работа, ведь время строго регламентировано, а успеть нужно много. И не только успеть, но и сделать это лучше других участников, так как в команду, которая будет представлять Республику Беларусь на международном конкурсе, из шестнадцати претендентов попадут только четверо.
— После определения состава члены команды будут продолжать подготовку к международному конкурсу, — рассказал начальник отдела управления продовольственного обеспечении Министерства обороны подполковник Святослав Древло, он же старший команды, отбираемой на конкурс. — Члены команды будут продолжать оттачивать свое кулинарное мастерство как в стенах стационарной лаборатории, так и с использованием полевых технических средств приготовления пищи. Также они будут улучшать свои навыки в стрельбе из АК‑74. Я уверен, что у нашей команды есть все шансы занять на международном конкурсе призовое место.
На заключительном этапе, который прошел в огневом городке учебного центра, соперники уверенно поражали свои мишени. По итогам трех этапов состязания места распределились так: 1‑е место у рядового Ильи Некрашевича (в/ч 92504), второе — у старшего сержанта контрактной службы Марины Михалевич (74 опс ЗОК), третье — занял рядовой Александр Адамчук (в/ч 25888). Четвертой стала ефрейтор контрактной службы Светлана Максимчик (в/ч 41780).
Подводя итоги, члены судейской коллегии выразили слова благодарности командованию 72-го гвардейского Объединенного учебного центра за качественную подготовку материальной базы, используемой в ходе проведения отборочных состязаний.
Конкурсантов ждет дорога в свои воинские части, а победителей — месяцы усиленной подготовки. Удачи им!
Гвардии майор Дмитрий Науменко, фото автора
